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                糧油價格總體穩定

                2024-02-21 11:07   來源:廣州日報

                  監測顯示,1月廣州市主要農副產品價格走勢總體持穩,市場供應充足。蔬菜價格前降后升,豬肉、雞蛋和水產品價格波動幅度不大。具體情況如下。

                  一、蔬菜價格前降后升,總體平穩

                 。常卜N主要蔬菜的綜合零售均價為8.7元/公斤,環比下降0.29%,同比下降10.94%。分品種看,“18降14升”,變化幅度均不大,其中,西蘭花、椰菜花、西紅柿、菠菜零售均價環比分別下降6.22%、5.36%、4.7%、4.16%;苦瓜、青皮冬瓜、白豆角、韭菜零售均價環比分別上升13.72%、6.37%、4.26%、3.01%。

                  總體看,1月我市蔬菜價格走勢前降后升,全月均價穩中有降,總體變化不大。自年初開始,天氣情況總體較好,我市蔬菜價格連續回落,1月20日降至8.45元/公斤,為全月低點,此后隨著寒潮天氣和春節日益臨近,價格開始回升,月底升至8.96元/公斤,較1月20日回升6%。

                  二、生豬價格弱勢運行,豬肉零售價格保持平穩

                  隨著春節臨近、出欄窗口期縮短,受到供應端過剩以及需求端相對低迷的供需失衡影響,1月份我市生豬價格短期波動較大,先降后升,總體價格有所下降,1月我市生豬出場價格月均為14.56元/公斤,環比下降5.07%,在生豬價格弱勢運行帶動下,總肉批發價格為19.99元/公斤,環比下降了4.43%。

                  相對而言,豬肉零售價格保持基本穩定,四種豬肉(精瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨)綜合零售均價為42.01元/公斤,環比基本持平,同比下降16.73%。

                  三、雞蛋價格持續弱勢運行

                  紅殼雞蛋、光雞零售均價分別為12.19元/公斤、40.20元/公斤,環比分別下降0.22%、上升0.16%,同比分別下降9.37%、上升1.03%。其中,雞蛋零售價格下降主要是上游批發價格下降的帶動,受蛋商抓緊出貨的影響,我市槎頭蛋品批發市場紅殼雞蛋批發價8.65元/公斤,環比下降7.5%。

                  四、水產品價格穩中略升

                  五種水產品(原條草魚、原條鳙魚、鯽魚、羅非魚和鱸魚)綜合零售月均價分別為26.18元/公斤,環比上升0.6%,同比上升0.69%。

                  五、糧油價格基本平穩

                  特一粉、粳米、晚秈米零售月均價分別為6.86元/公斤、6.21元/公斤、6.38元/公斤,環比均持平,同比分別持平、上升0.32%、持平;5升魯花壓榨一級花生油零售月均價為156.13元/桶,環比下降0.2%,同比下降0.57%。

                  六、后期走勢預測

                 。苍路,適逢春節長假,蔬菜、豬肉等主要農副產品銷售波動會比往常波動加大,交易量總體將呈現先降后升的走勢,價格總體預計會呈現中間高兩頭低的運行態勢。

                  春節前,隨著離穗人員的繼續增加,主要農副產品交易量會穩步下降,部分應節蔬菜、水產品等價格在節前幾天會有所上漲;春節期間,與往年一樣,農貿市場檔口歇業,加上節前市民儲備較多,交易量會降至全年低點,農貿市場價格會繼續高位運行,但各大商超價格會保持相對穩定,品種豐富,供應依然充足;春節后,隨著返穗人員的增加和批發市場、農貿市場檔口逐步恢復正常營業,交易量會逐步上升,價格會回落到日常價格水平。全月來說,雞蛋零售價格隨著上游批發價格的持續下跌會穩中有降;豬肉零售價格在生豬價格總體弱勢的影響下會保持基本平穩;蔬菜零售價格受天氣變化、運輸情況和春節等多種因素疊加影響,價格波動較1月會有所擴大。

                 
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